Resultados del Concurso
Clasificación General
| Posición | Plato | Participante | Calidad Técnica y Sensorial (45%) |
Técnica, Receta e Inocuidad (15%) |
Identidad, Tradición y Presentación Cultural (30%) |
Enfoque Sostenible (10%) |
Promedio | Jurados | Acciones |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Dulce Amanecer | ÑUKANCHI YUYAY | 8.86 | 9.14 | 9.00 | 9.14 | 9.04 | 7 | |
| 2 | Sabores y tradiciones auténticos | Susana del Pilar Anrango Salas | 8.50 | 9.38 | 9.38 | 8.88 | 9.03 | 8 | |
| 3 | Colada de Maruja | Raúl Barreno | 9.00 | 8.86 | 8.86 | 9.29 | 9.00 | 7 | |
| 4 | Colada Morada Mamá Carmen | Carlos Geovanny Chilcañan Tupiza | 8.86 | 9.14 | 8.86 | 9.00 | 8.96 | 7 | |
| 5 | Colada Pifeña | Luz Mary Tandamayo Muñoz | 8.57 | 8.43 | 8.71 | 8.71 | 8.61 | 7 | |
| 6 | Colada Morada Años Dorados | Rocío Mosquera | 8.67 | 8.33 | 8.83 | 8.50 | 8.58 | 6 | |
| 7 | Colada morada EcoDelicias | Daisy Coraima Iñaquiza Quispe | 7.63 | 8.88 | 8.13 | 8.63 | 8.31 | 8 | |
| 8 | Mamia | Juliana Quintero Tapia | 7.86 | 8.43 | 8.14 | 8.29 | 8.18 | 7 | |
| 9 | Morada Con Amor | Pila Yolanda Ortiz Herrera | 7.71 | 8.00 | 8.00 | 8.57 | 8.07 | 7 | |
| 10 | Dulce Inclusión | Mariana de Jesús Delgado Villarreal | 7.67 | 8.17 | 7.67 | 8.50 | 8.00 | 6 | |
| 11 | Coladas de mis Abuelas | Rocío Ceballos | 7.50 | 8.00 | 8.00 | 8.13 | 7.91 | 8 |
